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能如此道,人家了解你的信息在正常不过了,只是这样听起来舒服多了。
水谷九郎面露笑容:“既然如此,请恕我直言了。古语桑,据我所知,你对金枪鱼捕捞很有心得。你已经连续两次捕捞到金枪鱼了,上一次是大目金枪鱼,这一次是您更是捕捞到一条极品的‘蓝鳍金枪鱼’,此外还有上百条黄鳍金枪鱼,这不得不是一个奇迹。即便是在我国,也是很少见的。所以我想我们是不是有可能合作一下。”话到这里,水谷九郎面露尊敬,连同儿子微微鞠躬表示敬意。
“水谷先生,您太过客气了。我这一次能捕捞到如此多的金枪鱼,是运气好。金枪鱼这种无国界的鱼,能碰到都是幸运女神垂怜。”
“运气也是实力的体现,无论如何,水谷家希望同您建立友谊。我们愿意以高出市场价一个百分收购,古语桑手中的蓝鳍金枪鱼,包括还在船上的金枪鱼。”
“哦!”古语眉头一挑,问出自己最大疑惑,这水谷家对他们太过热切了。“请恕我直言,贵国有着世界上最大最好的金枪鱼交易市场之一筑地,另外据我所知你们也有自己的供货渠道。恐怕看不上船上那些金枪鱼,它们做出来的鱼生可不那么美味,至于蓝鳍金枪鱼这种神鱼也是不确定东西。有可能我今后一辈子都遇不到,要知道在我国海域,可没有贵国海域那么多金枪鱼。而远洋捕捞却是我们没有考虑的事。”
水谷九郎犹豫一下,眉头微展,慢慢道:“古语桑谦虚了,你知道的金枪鱼在我国是所有寿司株式会社的根本,没有金枪鱼,寿司就不能叫寿司。然而金枪鱼越来越少,寿司店却越来越多,在水谷家,任何能捕捞到金枪鱼的都是我们最尊贵的贵宾。水谷寿司是家年轻的寿司店,在筑地能拿到金枪鱼数量有限,只希望能从场外获得更多的优质鱼。”
见古语将信将疑的表情,水谷九郎微笑道:“您是不是觉得,在筑地只要有钱就能拍下金枪鱼。”
古语理所当然的头,拍卖,不就是价高者得吗?
水谷九郎呵呵一下,继续道:“你看到的不过是表象罢了。筑地原则上确实是价高者得。但那是两年前的事了。每一次金枪鱼拍卖都有一条品质最好的鱼,也只会有一条。每一家高级寿司店都想要拿到它,怎么办,只能比拼财力。如此一来价格越来越高,已完全超出它应有的价值。虽然这里面有很多因素,鱼市经济,商家宣传需要等等。
但超高的价格加剧金枪鱼过度捕捞是不争事实,同时寿司会社利益也受到损害。两年前,公斤的鱼拍卖1.55亿日元天价,造成各国渔夫疯狂,最终引起水产厅介入,特意出台相关文件,限制鱼价虚高。
寿司会社也随之形成联盟,进行私地下分配数额。就如这次水谷家拍下古桑金枪鱼之后,下一次出现好鱼就不能出手了,否则会受到联盟排斥的。所以想要在筑地鱼市获得好鱼不是有钱就行的。”
“你们这样,筑地鱼市不会有意见。”古建河疑惑问道。如此做法,简直是这拆人家筑地鱼市台啊,人家会干才怪。
水谷九郎赞许头:“古桑高慧。”古建河闻言,心里吐槽,这日本人马屁也是拍得……。
“筑地鱼市自然不允许人破坏他的游戏规则,不过联盟背后有水产厅支持,他们也没办法。所有只能扶持一些寿司会社保证他们的利益。如此一来形成两个竞争激烈的团体。而我们,没有筑地鱼市那样雄厚底蕴,只能抓住一切可能建立自己的渠道。”
古语三人闻言,皆是沉默。照理,作为卖方,他们自然不希望有这样的联盟存在,这会降低他们的收益。而另一方面,这个联盟的做法,也让他们产生好感。
作为一个渔夫,没有比他们更希望鱼业可持续发展的。虽然这个法很可笑,但这确实是事实。而这些作为金枪鱼杀手的寿司店却也用他们的方式保护金枪鱼。
每一个人都希望可持续发展,保护那些濒临灭绝的生物。
渔夫如此,他们希望自己子孙后代还能靠海吃饭。寿司店老板如此,他们希望自己的店能永远开下去。
渔夫是屠夫、寿司店是杀手、而真正的凶手是谁?
不过好感归好感,想要古语他们就这样草率做出选择那是不可能的。选择联盟,自然就会得罪筑地,失去筑地这个成熟大市场。金枪鱼肉质评级也非常关键,在筑地就算等级被评低了,也有可能被识货买家发现,这等于上了双重保险。
而选择联盟就需要承担这方面风险,毕竟古语他们根本不知道如何判断金枪鱼的肉质高低。当然选择联盟的好处也很直观,不高于市场价百分之一的价格,单单是筑地那笔不菲的手续费也是让人心动。
“至于肉质的评级,古桑不用担心,联盟做出保证,极品级、珍馐级出现偏差将十倍赔偿。”仿佛是知道他们的担心,连忙做出保证。不过这样的保证还是有些虚,这中间谁来当裁判?
可能是看出古语他们还在犹豫,水谷九郎抛出最后重磅炸弹:“我们还可以为古桑解决金枪鱼限额问题,可以转让一定量金枪鱼的限额。此外我们还可