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两人有说有笑地下楼来，径直往院外走去。
对于转糖，颖子知道的可不少。没吃过猪肉，也看过猪跑啊。
转糖人从来没有一个固定的摊点，他们走街串巷，隔很久才到一个地方一次。所以，孩子们一旦遇见，总是兴奋不已。
转糖人的家伙很简单，一副担子一肩挑。担子两头挂着炉子、凳子和小柜子等物件。一般找个街口，担子一放，炉子一架，火一烧，糖一熬，香味四溢。
转糖的香味很特别，闻过的人一定忘不了。那种奇妙的香甜的味道就是转糖人无声的吆喝。很快，孩子们就高高低低地将摊子围起来。
转糖人将转盘放在小柜子上。转盘是个两尺见方的木盘，上面画有一大一小两个同心圆。圆内歪歪扭扭地写着“先钱后转，半转不算”八个大字，算是交代了规则。
转盘的圆外画着各种图案，大多是动物--鱼、燕、鸡、兔、猴、鼠、马、牛、羊等，也有灯笼、仙桃这类的东西。大圆外的奖品大些，需要两毛钱转一次。小圆外的奖品小些，一毛钱就可以转。转盘的四个角上画着四个最大的奖品 --龙、花篮、大刀和飞机。这其中又以龙最大，是头彩，本地的孩子们管它叫“板龙”。
转盘上各种图案均匀分布，他们之间被黑色的圆点隔开。那些圆点并不整齐，歪三倒四，而且大小不一。但不管怎样，大圆外都是八点，小圆外都是四点，大家管它们叫做“八坨”和“四坨”。
转盘中心有一个固定在线轴里的转杆，转杆一头绑着一根小铁丝。转杆停止转动时，铁丝指向什么，什么就是你的奖品。
转盘上满是图案，但你千万不要以为，得奖很容易。如果你看仔细些，就会发现，转盘上所有图案开口都很小，而“八坨”和“四坨”开口却很大，所以，命中图案的几率很低。
转盘底下有个抽屉，拉出来是一块洁白的大理石板，雪白光滑，转糖人就在它的上面画糖画。
柜子右上角有个洞用来插草把子。转糖人一般画个小动物插在上边当招牌。
柜子下面的几个抽屉，则分别用来放锅、勺、竹签、糖块和木炭等。
想玩的人，交了钱，就可以开始。
如果你不知道怎么转，不用担心，围观的人一定会不吝赐教。
这个说：“转快点好。”
那个说：“不，慢点好。”
这个说：“要用力。”
那个说：“不，要轻轻的。”
......
他们有时还会争得面红耳赤。
好吧，你决定不理他们，自己拿定主意。
转糖人一般会在此刻轻声提醒你：“半转不算。”
围观的人继续指指点点，更有人高声催促：“转啊，快转啊。”
你紧张、盼望、还有兴奋，你心里的压力，还有血压，不断上升。
于是，你伸手快速扒动转杆，力气不大不小。
好吧，那只是你的希望。实际上，你用的力气比你原先计划的稍微大了一点，但那无伤大雅。
转杆转动起来，大家的眼睛随之转动。
你在心里大叫，板龙，板龙。
周围的孩子也无声或有声地为你祈祷，板龙，板龙。
哪怕机会微乎其微。
孩子们永远是世界上最乐观、最愿意相信奇迹的人。
当然，除了转糖人，大家猜，他一定在心里盼望八坨。
转杆呼呼地转了几圈，渐渐慢下来，这时便会有人忍不住大声喊：停！停！盼望指针停在最近的大奖那里。
可是，人生不如意不止八·九，这个道理，大家小时候在转糖时就已经懂得。
但那又怎样？丝毫不妨碍大家以后继续做梦，不断争取。
转杆终于停下来。
大部分的时间，人群会发出一声叹息：“唉，又是八坨。”
小部分的时间，转到个图案，人群便会发出一阵欢呼。
大家交头接耳，反复说着奖品的名字：“猴子，是个猴子。”或者“灯笼，是只灯笼。”
转糖人要开始画糖画了。大家凝神屏息。
转糖人把一块糖在烧热的锅里不停地搅啊搅，搅成糖稀。
然后，用一块灰白的油毡子在大理石板上轻轻蹭一下，这样石板便不会粘糖。
再用一把精致的小勺子舀起少许糖稀，微微倾斜着，让糖稀缓缓流出。
随着手的快速移动，糖稀在石板上变成一条糖线。他的手腕上下左右地翻飞，让人眼花缭乱。
一般不到一分钟，一个动物或着实物就在大理石板上耀然而出。
勺把的底端是中空的，如果做的是动物，他必定在最后用底端在眼睛的地方按一下，这可是真正的“画龙点睛”，一下子，整个动物立刻活了过来。
再等上两三分钟，糖画便凉了定了型，转糖人用糖稀再点两个点，把竹签往上一贴就拿起来了。
