第13章 蒸血糕 (第1/2页)
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就这样陈父重新做了一个小点的炉子，这样骡车后面就可以刚刚放下两个炉子了。
陈母看到炉子就想着可以买几个蒸屉了，就跟陈晨说了一声然后去同村做蒸屉的人家买蒸屉去了。
都是老手艺人，村里信得过。
陈晨今天下午不打算炸油条了，也就没有和面。主要是考虑到今天大家基本上都在集上吃了，也该换换口味了。
结果村里还有几个人过来问，陈晨也只好拒绝没有材料只能是明天下午再弄了。
正好这会陈母带着蒸屉回来了，买了6个蒸屉直径60公分的正好跟自家的锅配套。
陈晨想着明天早上蒸馒头刚好可以用的上。
这时候村里来的人就问了：“你们这是打算卖馒头吗？”
陈晨：“不是这时候村里谁家还不会蒸个馒头啊，这是打算上大集上卖包子去。”
“奥原来这样啊，你做包子可得做肉的素的没啥人爱吃。”
陈晨：“那肯定的，素包子卖不上价啊！”
大家看着没什么可以买的，也就回家干活了。
陈母看着家里这为数不多的几个馒头，都不够今天晚上吃的了。
“小晨这晚上不够吃了，你爸爸一顿就得吃三个。”
陈晨：“那就摊几个鸡蛋饼，省事也好吃。”
陈母一听也可以，就去摊鸡蛋饼了。
陈母摊鸡蛋饼的手艺还可以，陈晨就没有过去插手。
想着去杀猪匠那边买点肉去，晚上卤出点肉来放着慢慢吃。就在收钱盒子里面拿了一堆零钱，就骑着自行车去了。
到了陈晨一看人家就没剩下什么肉。
“叔，现在还有什么肉啊？”
“现在那还有什么肉啊，你不早点来或者在集上买了。今天也不会杀猪了，得等到明天下午了。剩下的这点瘦肉，你要是要就给你按便宜点。”
陈晨看着这一斤多的瘦肉，也就点点头。
一块钱，就包圆了。
“叔，这有猪血吗我回家蒸点血糕吃。”
“这玩意咱杀猪的有的是。”
就这样杀猪匠，拿着个2升的塑料桶就给他装了大半桶。这玩意在这边不值钱，大家也就是过年蒸血糕的时候才会要一些。
这边不喜欢吃什么血豆腐之类的，这些猪血要是没人要就会直接倒进下水沟里。
陈晨记得自己家人都比较喜欢吃血糕，放点大葱放点油炸蒸出来老香了。
这玩意陈晨想着也就只有自己这边的几个村里人吃，人家城里人就不吃这玩意。
上辈子活了大半辈子，走南闯北的他也没在外面发现有人卖这玩意的。
也就是后来这边村里和县城那边赶大集的时候才有人卖，他那时候每次都买20块钱的回来跟大家吃。
陈母看着陈晨买猪血回来了，就知道这是想吃血糕了。
正好明天和馒头一起蒸了，就是得提前把面发上。陈母这边摊完鸡蛋饼，就去和蒸血糕的面了。
猪血要和水一起缠到面里，还要在里面放上猪油渣和大葱。
陈晨这边吃馅都是常备猪油和猪油渣的，所以这些陈晨家都有。大葱自己家菜园原先种了不少，这不有眼力劲的陈韵已经把大葱从地窖里面拿出来了。
陈晨就和陈韵剥葱，然后切成葱花。给陈母备用，陈晨就看着陈母和面。
陈母看着陈晨有心学，就把每个步骤都和他说一下。
和面对陈母这种做了大半辈子饭的人来说，还是手拿把掐的。有个20分钟这边就和好了，就让陈晨把面盆放到炕上慢慢发酵了。
这边冬天都是烧炕的，这年头农村可没有暖气。
陈母：“你买那点肉，打算明天蒸包子吗？”
陈晨：“这不是去了人家没有五花肉了，就剩下这么一小条瘦肉了。蒸包子都值不当的，人家明天下午才杀猪。这点肉明天直接汆点丸子放点粉条和土豆子，配着大馒头吃就行了。”
陈母：“这肉要了你多少钱，看着也就一斤多点？”
陈晨：“就要了1块钱，瘦肉也好吃没吃亏。”
陈母：“1块钱还行，不然这肉真没什么人要也就他自己家吃。”
陈晨想着，以后您啊就天天想着买这种纯瘦肉。您大孙女不吃肥肉，只吃瘦肉和排骨。
陈晨这是想孩子了，不知道现在他们怎么样了。以前家里孩子最喜欢吃的就是奶奶做的汆丸子，这样还能凑合着吃点肥肉。
小时候瘦的跟个猴子似的，光长个子不长肉钙还跟不上不爱喝牛奶不吃煮鸡蛋不吃鱼。
陈晨呆愣了片刻就把这点瘦肉剁成馅了，陈母让陈韵去写作业。这丫头为了不挨揍，也就只能是听话的去写作业了。
晚饭就是烩的大白菜、热的馒头、摊的鸡蛋饼煮的棒子面红薯粥。
吃完饭，陈母收拾桌子。
陈晨和陈韵就跟着陈父去做
