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第二天一早，马天复寅时就到了酒管，等到辰时才看到丁理事一步三晃出现在廻龙桥。
“小马，来了啊？食肆上午没什么人，去晚点不妨事。你早去了掌柜的也不一定在。”
“那我等张管事来，打个招呼再去？？”
“哦，年底了，张老巡店忙，时常不来的。我看看里面还有谁在。”
昨天张管事是让丁理事带他去，可带路随便谁都可以，丁理事进了小楼随手指派个人就不好办了。想到这，马天复从怀中摸出个木盒，快步跟上，拉着丁理事的袖子道：“丁理事，呵呵，初来乍到，没什么好孝敬的，小小意思。”
丁理事回头在马天复脸上与木盒来回扫了几眼，马天复连忙用拇指推开盒盖，里面垫着的红绸布上躺着一双筷子。正是陶元所赠。
马天复昨天晚上想了一下，请胡晓林喝顿酒胡晓林是兴高采烈，但丁理事不同。隐约是酒管第二号人物的他会在乎一顿酒肉？说不定一口回绝。不行，还是送礼比较好。不年不节不是红白日子，总不能直接送银子，正巧陶元那双筷子能用上。
丁理事扫了一眼，眉头一皱。单看工艺，不用问这副筷子也是真金白银，如果再是出于名匠之手，恐怕价值不菲。即使有事相求，这相也太急了点吧，年轻人办事就是毛躁。
“小兄弟，这是干什么？”丁理事停步，压低声音道。
“嘿嘿，这……属下自幼练武，是个粗人。在酒管当差，说话办事难免有疏漏的地方，还望多包涵、多指教。”马天复一侧身，挡住手中东西不让过往行人看见。隐约表示了目前这个职位不太对路的意思，还不是太明显，马天复觉得这句话分寸拿捏得刚刚好。
丁理事负手背对着马天复道：“马干事，昨天你也看到了，张管事很赏识你。好好干，好好学，别有顾虑，也别搞这些可有可无的东西。这不，快过年了，店里生意不忙，多跟你们掌柜请教请教。”
“可有可无”，这也太明显了。马天复赶紧连连称是，把盒子塞到丁理事衣襟里。
“哎哎哎，你……唉！你呀！”丁理事无奈摇头笑了笑。
“小小意思。对了，上回说我们掌柜与众不同，是怎么个不同法？听了心一直都虚着。”
“哦，这个啊。反正上午也没什么事，我送你过去，边走边说吧。”
丁理事是明白人，马天复何所求他清清楚楚。关于人事调动这一块，有些钱拿早了还真烫手，可马天复的见面礼太重，他推不动啊！黄的白的少说三四两重，事成之后呢？马天复的背景他暂时不知道，可总归是有背景的。光凭他自己肯定没办法打这个包票，如果马天复那边再使使力，应该差不多吧？最多是迟一点还是早一点的问题。
说起这家食肆的掌柜，丁理事尽量不带个人情绪，但马天复仍能听出话中的无奈。这个人叫周继红，顶了他做议事的老子的职，三十出头年纪轻轻就做了理事。此人吃喝嫖赌样样精通，就是文武两样不通。呆了好几个管事处，到最后都落个虚职，最后还是靠他爹出面找张管事这个老交情才进的酒管。张成功被自己这个“不养闲人”的规矩套得牢牢的，给他换了四五个客栈没一个能供起这尊神。到最后实在驳不开老友面子的张成功专门为他在城里开了家小小的食肆。
除了新上司的事，丁理事还跟马天复交待了不少酒管里的明规暗矩，比如采买的常例、厨房的咸货等等。马天复越听越觉得自己这小小的干事小有钱途的时候，丁理事又说城外的客栈都这样，城内这个食肆恐怕不行。店里赚到钱，方方面面才有油水，才能给平级的同事一点分润。说了一大气，等于就说了一点：这个店，不赚钱。其实等于没说，这个店，开出来就没打算赚钱。
一路上专心听讲，走了好久马天复才发现这不是在走回头路吗？眼看都快走到家了！
“看，就这里。”丁理事指着间小小的门面。
“什么？就这？”
大门是新漆的，招牌也是现挂的，上面还有红绸布，就是也太他妈小了！两个人同时进出都要侧着身子。门头上的招牌写着“五味坊”三个巴掌大的字，马天复之前路过还以为是卖油盐酱醋的。
看着目瞪口呆的马天复，丁理事也觉得有些不好意思：“小马，别看门脸小，里面可不小。这地方，对过就是双井巷，市口不错。周掌柜自己也说了，好酒不怕巷子深，好菜不怕门面小。”
“市口是不错，可这也……太寒碜了。”
“这地方门面多贵！情况你也了解了，对吧，不可能就是说……啊，对吧。走，带你进去见周理事。”
进门也无人招呼，传过一条狭长的走廊终于看到了角柜，一个人坐着趴那儿睡觉。
“嘿！胖子！大白天的睡什么觉！”丁理事上前敲了敲桌子。
那人抬头，一张圆乎乎的胖脸，眼睛睁得还又大又圆：“谁睡了，哦，是丁哥，干嘛来了？”
“给你派了个人来。天复，见过周理事。”
周继红对丁理事也
