第六十七章 制作酱萝卜 (第1/1页)
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第二天，梦鸢是被卧房后边菜园子里的小鸡仔给吵醒的，十只小鸡一起叫得声音，那可是堪比魔音啊！呜呜···肿么办，她有些后悔养这些小东西了。好吵哦，可是···肥嫩的大鸡腿又再向她招手···好为难哦。
“咕咕咕···咕咕咕···过来啦，我给你们切点菜叶子，等会儿我再给你们找吃的，不许再叫了哦，吵到了娘亲，我可决不轻饶你们的哦。”
小鸡们许是听懂了梦鸢的话，在梦鸢把切好的菜叶子放在一个用竹子破开成两半的竹槽里让小鸡方便啄食。
正好在园子里，梦鸢就随手拔了两颗萝卜出来，大大的萝卜，长得白嫩嫩的，看着可稀罕了。还能种出这么漂亮的大萝卜，证明自己的种地手艺还是在的嘛。
看着新鲜的萝卜，梦鸢迫不及待的拎着萝卜直奔厨房。她要趁着太阳没出来之前把这些萝卜给切片了之后放在太阳底下晾干些水分，这样好做成酱萝卜，这也是做了之后会不会脆爽的关键。
“爹，咱们今早还是煮点玉米粥喝吧，这个养生。对娘的身体也有好处，待会儿弄完萝卜之后再去园子里挑根大点的青瓜给娘做个凉拌青瓜送粥。你现在呢，按照我这图纸先去帮我把这东西给做出来，今天咱就得试试看这米粉做不做得出来了。“
一般来说，家里主事儿说话的都是长辈，可在梦雄家，他们夫妻俩都是心甘情愿的听从自家闺女的差遣。
“行，你娘还在睡着，早饭可以晚点的，你也不用太着急了啊，爹现在去给你做这压榨勺去。”
这张图纸还是她昨天睡前画的，她没有真正的接触过这东西，只是她比较喜欢吃榨粉，每次都能看到店里的老板娘就是拿着图纸上画的拿东西用力一压，那已经凝固的谜团瞬间就变成了一条条的米粉落下滚烫的汤锅中。
一道好吃又美味的榨粉就这样形成了，相对于螺蛳粉的制作，榨粉的利润空间会大很多。它的调料其实是比较少的，不过就是一把青葱一些酱醋，然螺蛳粉之所以称之为螺蛳粉，无非就是主料便是螺蛳，酸豆角，辣油，木耳，酸笋。
她现下掌握的材料也就只有主要的石螺跟酸笋，其他的，她都没有。辣油倒是简单，直接上镇上买些干辣椒回来磨成辣椒粉之后再熬制便是了，可是，酸豆角，她家园子里的豆角才刚开花儿，就算现在成采摘了也赶不上一个月之后用上了。
厨房里，小小的身子拿着一把明晃晃的大菜刀小心的切着大萝卜，务必要求着每一片都差不多大小厚薄。这样，在腌制的过程中才会入味均匀，不会出现一块闲一块淡的，这可是会砸了自己的招牌呢！
酱萝卜，是经常吃，却没有真正意义上的做过。所以这次为了不浪费材料跟酱料，梦鸢只是拔了两颗大萝卜来做实验。不求一次成功，至少不会差得太远。
