16.2英亩幸存老藤 (第2/2页)
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去年，纳帕县赤霞珠每吨的平均价格为6000美元（指的是二级产区的葡萄价格）。纳帕谷就那么大，顶级葡萄产区的面积更是有限，早就被各大知名酒庄瓜分完了。这里出产的葡萄一般自身酒庄就消化掉，甚至还不够，偶尔出售也是天价。
特级产区葡萄价格之所以昂贵是不仅因为这里的葡萄好，更主要的原因还是庄园主珍惜自己的特级葡萄园。只有保持老传统的人工方式才能培育出最高品质的葡萄，这是世界各大知名酒庄的共识。照料特级葡萄园的一般是经验丰富的老葡萄工人，全程手工，几乎看不到任何机械作业。
还有，顶级葡萄园区的葡萄产量往往并不高。为了保证质量，每颗葡萄树最多允许挂二到五串葡萄。
就像陈墨的卡萨珀尔特级葡萄园，一颗葡萄树上只保留两到三串葡萄。一英亩（六亩）特级葡萄园的产量只有一吨左右。
照料十英亩特级葡萄园需要常驻工人五到七名。每年仅支付他们薪水就要50万美元以上。当然了，这些常驻工人不可能只负责照料这十英亩特级园……但也能说明纳帕谷特级园区的成本问题。
每吨1万美元，简直是打劫。
幸存老藤说贵它贵，说它一钱不值也没有错。主要看需求……
陈墨皱了皱眉：“也就是说，我需要付出的代价是五英亩特级园三年的产量。这个代价太高了。”陈墨摇了摇头，先不说付出一半产量对酒庄的影响，卡萨珀尔庄园如果放出话要出售特级园的赤霞珠，每吨8万美元也不会无人问津。毕竟特级园区产量有限，每英亩产量一吨，扣除人工费和其他的费用，8万一吨基本不怎么赚钱。但只要不是傻子，没有人会卖的，特级园区相当于酒庄的招牌。
“那……”艾尔文一脸遗憾，他最大的心愿就是培育出纳帕谷最好的葡萄园，酿造出纳帕谷最好的葡萄酒。在陈墨送给他三十斤青色赤霞珠的时候，他似乎看到了这个希望。可是只有三十斤，太少了。每种新品葡萄酒的产生都不是偶尔，也不是说有了好的葡萄就能酿造出好的葡萄酒，要各种尝试，最后选择出一种最适合的酿造方式。
“最多给他们四英亩，加上来年的供应。”四英亩，每吨一万美元，两年的供应，这样的交易才算公平。
艾尔文点点头，然后给雷克打了电话。
所谓坐地起价就地还钱。现在着急了不是陈墨，而是红鹿酒庄。少了三英亩特级赤霞珠，他们酒庄今年的高档红酒可就断层了。而且，今年的纳帕谷干旱少雨，很多品酒人士都看好这一季葡萄酒的质量。
果不其然，红鹿酒庄同意了陈墨的条件，马上带着律师迫不及待的过来签约了。
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