第16章 惊人的利润 (第2/2页)
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宽,加上里面六套桌椅,能接纳的人群比他们摆摊时候要多的多,而且我们用的煤气灶火力大,炸锅也比他们摊位用的大,这就加快了炸串出锅的时间,减少了顾客等待的时间,他们摊位以前来得慢,不知道漏了多少等不了的顾客。”
“第四,就是人的从众心理,炸串的主要客源是学生,尤其是小孩子,从众心理比较重,比如看到一堆人买了哪个玩具,那么没买的也一定想要,吃炸串也是这个道理,看到这么多人排队在吃,即便以前没吃过或者不想吃,相当于老客无意间会给我们引来新客。”
“第五呢,做生意不能盯着单一人群薅,学校门口除了学生,不也是家长聚集地么,这不是又一群庞大的客源,平时早早来学校门口等着接孩子的家长,总有饿了的时候吧,加上孩子这么喜欢吃,难道他们不好奇?不想试试?从众心理不单单是小孩子才有的,有时候大人比小孩还贪吃。”
“最后一点,也是最重要的一点,就是王龙夫妇了,这也是为什么我给他们这么高待遇的原因,他们俩可是活招牌,经常去他们摊位吃炸串的学生和家长会不记得他们的脸?这相当于招了他们就给我们的生意拉了一大批固定客源,这个钱花的是相当地值啊!”