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既然食材保证充分供应，学徒们终于不再为了抢食材而引发争执了，而且立刻开始和平谈判，定下了午饭由男孩们烧菜，晚饭由女孩们烧菜的原则。
这样一来，每个人都有上灶练手的机会，至于想多练的，那就只有等晚上夜宵时间结束后，单独留下来了。
大家对此都很高兴，很多人都信誓旦旦的表示晚上一定要留下来做菜。
但才过了几天而已，愿意熬夜的学徒就越来越少了，经过一天的重体力劳动之后，很难在二更以后还保持清醒，困得呵欠满天飞。
不过才十来天的时间，二更以后的厨房，就变成了白蔻的独家厨房，心病痊愈的鲁豆豆在坚持了几天后也表示扛不住，身体实在渴求睡眠。
库房说是会提供食材，但其实鲜肉这类的食材是不好放过夜的，早在白天的时候就尽量用掉了，架子上剩下的都是蔬菜。
大晚上的白蔻也不想做什么油腻的菜肴，她不可能一个人吃完，更不愿意放到明天给大家参观，想来想去，她决定做一款简单清淡的小吃。
先拿了一把绿叶蔬菜去井边处理干净，在案板上切好，然后打鸡蛋液，接着生火坐锅，摊蛋皮。
蔬菜在沸水锅里焯熟沥干水，铺在蛋皮上，再撒上一把松仁，将蛋皮卷紧，切段，摆盘，搞定。
“这蛋卷的做法太简单了，一点难度都没有。”四下无人的安静厨房里，桌边突然出现了一只属于少年人的右手，伸向盘子拿起一块蛋卷。
白蔻给吓得汗毛倒竖，没先抬头看人，反而先伸手就去摸刀，先前切了蛋卷后，刀就摆在手边上。
但她的手刚摸到刀把，一只左手就摁在了刀刃上。
“嗯嗯嗯嗯嗯，不要乱摸刀哦，很危险的。”
说话的人嘴里有食物，口齿不清，可右手又从盘子里拿了第二块蛋卷。
白蔻没好气地抬头瞪人。
“你走路有点声音好不好？”
那已经自来熟的小哥赖皮地笑一笑，把盘子整个端走了。
“我这是锻炼你时刻提高警惕性。”
“你老这么吓我，迟早有一天我会一刀砍在你身上。”
小哥根本没把白蔻的话当回事，他往嘴里送了第三块蛋卷，冲食材架子呶呶嘴。
“再做点别的来吃，我晚上没吃，快饿死了。”
“你不是大老爷跟前的小厮么？！还能饿着你？”
“我一早就出府了，刚刚才回来。”
白蔻“啧”了一声，念在都是做下人的份上不跟他计较。
“架子上都是蔬菜，肉类白天就全用光了，你想吃什么？葱油饼？面条？”
“都是要揉面的？”
“是啊。”白蔻觉得对方语气怪怪的，她赶紧检查了一下碗柜，找到一钵剩饭，“还有一点剩饭哎，要不蛋炒饭？”
小哥眼睛亮了一下，但见那钵的大小，马上又摇头。
“不用了，这剩饭可能是别人留着有用的，吃掉了明天你们又要吵架，你还是做面条吧。”
“好吧。”
白蔻把剩饭放回去，又从架子上找些做浇头的蔬菜，这个倒是有不少食材，酱干蘑菇虾米都有。
“没有肉，蛋来凑，吃煎蛋吗？要几个？喜欢两面煎还是单面煎？或者打成蛋液浇在汤面里做蛋花？”
小哥放下吃完了蛋卷的盘子，看了一眼装蛋的筐子，比了个数字，“六个，双面煎。”
“六个！？”白蔻眼睛一瞪，“不止你一个人吃？！”
小哥嘿嘿一笑，冲厨房门口拍了三个巴掌，门外立时走进来两个布衣男子，二十上下的年纪，那身板气质一看就是习武多年的，皮质腰带上吊着腰牌，肯定是侍卫。
大老爷跟前的小厮出门办事还要带着侍卫，这真不该别人好奇他们是去办什么事，不过也难怪刚才看不上那一钵剩饭，分明是嫌少不够吃。
白蔻果断闭嘴，转身重新备料，三个习武的人，饭量至少要算双倍。
他们三人都很识趣地没有站在门口的位置，正好那生着火的灶眼也不是对着门口，他们就转移到了那边，自己烧开水喝，安静地等着迟来的晚饭。
白蔻揉好面团，放在案板上饧着，然后抱着装有蔬菜瓜果的簸箕去井边处理干净，拿回来切成小丁备用。
这时候面团也差不多饧好了，用擀面杖一遍一遍推平后做成鲜切面，接着再生一个灶，同时使用，一个做面浇头，另一个煎蛋，一心二用，动作流畅。
小哥坐着一动不动，倒是那两侍卫在厨房里走来走去，器皿房里有给主子们专用的上好餐具，夜宵结束后就上锁了，所以他们三人只能用碗柜里的廉价大碗当面碗，还帮白蔻打来煮面的井水。
六个煎蛋陆续盛入盘中，白蔻在油汪汪的锅中直接加水煮面，旁边面浇头正焖在锅里等着更入味一些。
三个大海碗在长桌上一字排开，白蔻把面条盛入碗中，倒上香油搅拌均匀以防粘连成坨，
