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那声音很小，但却很清晰，刚好传到李少安和赵雪梅的耳朵里。
赵雪梅脸面浅，架不住别人这样挖苦，白洁的面庞立即变得羞红，非常尴尬。
李少安听到邻桌那女人的言论很是气愤，无端遭人这样一番冷言冷语，换做是谁心里也不好受。
“少安，要不我们还是走吧。”赵雪梅怕留下来继续被人嘲笑。
“没关系，今天我们就在这吃。”李少安露出一个宽慰的笑容，当即招呼来服务生，把自己的牛排也改为全熟。
李少安的这一小小的举动，让赵雪梅感到很是温暖，尴尬的情绪渐渐缓解。
“雪梅，你知道为什么西方人喜欢吃牛排，而我们餐桌上的肉食却以猪肉为主吗？”李少安笑问道。
赵雪梅微微摇了摇头，一双眼睛期待地望着李少安，说道：“你见多识广，还是你告诉我吧。”
“在古代，西方人的养殖技术远远落后于我们，当时在西方养猪是件很脏的事情，由于卫生条件、医疗条件以及当时人们卫生意识的限制，导致养猪容易引起疫病，所以西方人不爱养猪，而是选择了更干净的牛。”
“你说的都是真的吗？”赵雪梅笑盈盈的看着李少安，顿时觉得李少安简直无所不知。
“这只是其一，总之西方人形成了以牛肉、牛奶作为主食的习惯。”李少安继续讲解道：“而在我们华夏，自古牛就是重要的生产工具，种地离不开牛，在许多朝代，甚至杀牛吃牛肉都是犯法的，几千年来形成的习惯，所以牛肉并非我们餐桌上的主食。”
餐厅里其他桌的人听到李少安的这一番侃侃大论，无不停下了手中的刀叉，聚精会神听起来，真没想到这个看上去年纪轻轻的青年居然满腹知识，能将中西方饮食讲得头头是道。
“西方人吃牛肉牛排，就跟我们在家吃红烧肉一样，所以这里面并没有什么高低贵贱之分，至于牛排要吃几分熟那更是每个人的喜好，和咱们吃饭时的口味咸淡一个道理。”李少安话锋一转，不客气道：“有些人进两次西餐厅就把自己当成人上人，瞧不起这瞧不起那，拿个鸡毛当令箭，有闲心管别人牛排吃几分熟，我倒是劝你不如多读几本书。”
此话一出，餐厅里落针可闻，这才发现眼前这个年轻人深藏不露，拐着弯把刚才嘲笑的女人数落得体无完肤。
有李少安帮自己出了这口恶气，赵雪梅笑得很是开心，问道：“少安，这多读书有什么说头吗？”
李少安招了招手，让赵雪梅将头凑过来，然后伏在耳边小声说道：“人丑就要多读书，我这是在夸她长得丑呢。”
“你这人，还真是一张伶牙利嘴。”赵雪梅听了之后忍不住发出银铃般的笑声，乐得都直不起腰，没曾想李少安骂起人来还真是一个脏字都不带。
赵雪梅这一笑，真如冬雪里的一株寒梅绽放，美丽动人，让李少安眼睛都直了。
这时服务员为两人端上了煎好的牛排，看着铁盘里热油还在滋滋作响，诱人的牛排传来扑鼻的香气，赵雪梅又犯难了，桌子上没有筷子，这可怎么吃？
“少安，吃西餐不用筷子的吗？”赵雪梅好奇问道。
李少安示意让赵雪梅学着自己的样子，拿起放在面前的刀叉，“西方人吃饭就爱用刀叉，这刀叉就是他们的‘筷子’，我来教你用刀叉。”
“哼，连刀叉都不会用，真是乡巴佬！”
刚刚被李少安一阵数落的女人气得面色发白，可是一时半会儿又找不到还击的机会，正巧听到赵雪梅不会使用刀叉，当即逮着一个契机继续一番冷嘲热讽。
然而这一次赵雪梅并没有因为邻桌女人的言语而生气，根本就没把那女人放在眼里，而是津津有味地拿起刀叉，跟着李少安的样子有样学样，学起了怎么来使用刀叉。
“左手拿叉，右手拿刀，像我这样。”
李少安细心地为赵雪梅讲解起如何来使用刀叉吃牛排。赵雪梅虽是头一回接触这些东西，但人很聪明，只用看上一遍就能学会。
尝试了几次之后，赵雪梅已经能够熟练的掌握，并且看上去很感兴趣，乐在其中。
“其实，西方人使用刀叉和我们使用筷子，不止是饮食习惯上的区别，这其中还代表着两种完全不同的文化。”
“噢，那你倒是说说看。”赵雪梅妙目一眨，知道李少安又要讲些有趣的事情，当即充满了期待。
“我们华夏民族使用筷子是两根筷子之间角力，当我们用筷子夹东西的时候，动作是一种向内的力。这与我们民族几千年来的农耕文明不无关系，讲究兼容并包，以含蓄为美。而西方人用的刀叉，做动作时是一种向外的力，他们的文明是航海文明，喜欢冒险，富有挑战精神，自信张扬，具有侵略性。”
李少安补充道：“当然了，筷子与刀叉并非民族性格的决定因素，只是通过它们，的确折射出了东西方不同文化下大众的心理特点和行为方式”
“原来这小小的筷子和刀叉中居然还藏了这么大的学问，听你这
